Kylling med poteter og svisker i langpanne

TILBEREDNING

120

minutter

ANTALL

porsjoner

ENERGI

N/A

kalorier

Ingredienser

600 g kyllinglår
550 g kokefaste poteter gjerne litt små
6 sjalottløk
2 fedd hvitløk
ca. 2 cm fersk ingefær skal være 2 ts ferdig hakket
150 g SUNSWEET svisker
2 ss soyasaus
2 ss flytende honning
1 ss balsamicoeddik
3 ss mango chutney
1 ts flaksalt
nykvernet pepper
noen grener frisk oregano

Tilberedning

Alt-i-ett-mat er bestandig populært. Langpanne med kylling er familiemat som passer å servere en kveld man skal kose seg litt ekstra sammen, eller hvis man skal ha besøk. Oppskriften dobles eller triples lett.

Oppskriften er laget av Fru Timian og inneholder deilige Sunsweet svisker. Den unike steinfjerningsmetoden Sunsweet benytter forsegler sviskene og bidrar til at de forblir saftige og runde i formen.

Svisker er fettfrie, fulle av viktige vitaminer og mineraler og har mange bruksområder på kjøkkenet. Lær mer om matlaging med svisker.

Sett stekeovnen på 160 grader C.
Del kyllinglårene i to ved kneleddet. Vask potetene og del dem eventuelt i 2 eller 4. Små poteter kan brukes hele, større poteter deles i 2 eller 4 avhengig av størrelsen.
Skrell sjalottløk, hvitløkfedd og ingefær. Del hver sjalottløk i to og grovhakk hvitløkfedd og ingefær. Ha alle ingrediensene i en ildfast form og bland det sammen.
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek kyllingen i 1 ½ time. Skru opp varmen til 200 grader og fjern folien. Stek videre i 15–20 minutter til kyllingen har blitt gyllenbrun.