OPPSKRIFTER

Tilberedning

1. Kok villris og linser hver for seg i saltet vann i henhold til instruksjonene. Vask vårløk, skyll og skjær i små biter.
2. Skrell ingefær og skjær i små terninger. Vask kyllingfilet, klapp tørr og skjær i biter.
3. Varm olje. Stek kyllingfilet og vårløk. Ha i ingefær og karri og surr kort. Kok ut pannen med kyllingkraft og tilsett kokosmelk. Ha i limeskall og smak til med salt og pepper. Kok i 5-8 minutter.
4. Sil av villris og linser. Ha sammen med svisker og saus og varm opp under omrøring. Smak til med krydder igjen. Server curryen pyntet med korianderblad. 

Oppskriftskategori

Hovedretter,

Stikkord for oppskrift